طريقة عمل عين الجمل
مقادير عجينة عين الجمل
كوبين طحين
كوب و نص نشاء
ملعقتين خميرة كيك
٢٠٠ جرام زبده
ملعقة فانيلا بودره
كوب سكر بودره
٢ بيض
طريقة تحضير عين الجمل
الان نقوم بخلط المواد السائله مع بعضها و المواد الجافه مع بعضها، و نخلط البيض مع سكر بودره مع فانيلا في خلاط، ثم نخلط المواد الجافه مع السائلة مع بعضها البعض، ثم نحضر زبده مذوبه نحطها في العجينه و نعجنها لحد ما تكون ناعمه، نشكل العجيبة إلى عين الجمل، ندخل حلوى عين الجمل في الفرن حتى تبدأ أطرافها بالتحمر على درجة حرارة الفرن المتوسطه، ثم نخرجها من الفرن و نحطها في الثلاجه ربع ساعه و نقدمها للأكل